Bewertung: 4,3 von 5 Punkten
Momentaner Preis: 70€ für 0,5L
Das Produkt wurde von St. Kilian kostenlos zur Verfügung gestellt.
Aroma: Ein wenig Rußrauch mischt sich mit feiner Bitterschokolade und saftigen Beerenfrüchten, das ganze wird von ordentlich viel cremiger Vanille unterlegt. Im Hintergrund schwebt etwas "Stalliges". Mit der Zeit wird die Fruchtigkeit um eine röstige Karamell- und leicht häuig- tabakigen Kräuterbonbonnote erweitert. Dann tauchen immer mehr Rosinen und Haribo Tropifrutti auf. Plötzlich kommt wieder Kakao- Trinkschokolade zum Vorschein. Zu guter Letzt wabern Zitrusbonbonschlieren durch die Nase. Später rollt noch eine Haselnuss dazu.
Geschmack: Ölig und erstaunlich mild. Startet mit einer Mischung aus Beerenmarmelade und Karamell- Schokolade, später etwas weißer Pfeffer und Zitronendrops.
Abgang: Lang. Ein wenig Rußrauch und Vanille mischen sich mit dunkler Schokolade, dazu saftige Rosinen und Beerenmarmelade. Eine leicht balsamische und röstige Note schwebt im Hintergrund.
Kommentar: Der älteste Single Malt aus der Destille mit 7 Jahren. Ex Pedro Ximenez Sherry Hogshead. Wunderbar oszillierend und dadurch Komplex in der Nase. Ölig und ausgewogen im Geschmack. Der Abgang passt und erhält durch die balsamische Note Tiefe. Herrlich, welches Potenzial in St. Kilian mit mehr Alter und größeren Fässern steckt. Bin gespannt auf die Zukunft!