Bewertung: 4,6 von 5 Punkten
Momentaner Preis: 120€
Aroma: Serranoschinken, Salzlake, dann Holzkohle und schwarze Oliven. Nach und nach werden immer deutlichere Aromen von geräucherter Banane und Vanillekipferl wahrnehmbar. Mit
der Zeit entfalten sich Holzteeraromen, zu denen sich immer intensiver werdende Kräuternoten gesellen. Hinter allem lungert Seetang und dunkle Schokolade.
Geschmack: Sehr vollmundig, moosig, salzig, Melasse bzw. Eindrücke von Zuckerwein, wieder dunkle Schokolade, dann fruchtige Süße, am ehesten Dosenpfirsich. Das Alles wird ständig begleitet von Pfeffernoten.
Abgang: Lang. Lagerfeuerrauch, dann wieder Serranoschinken und Kräuterbüschel, zwischen denen eine Nelke versteckt wurde. Danach Datteln, Salzlake und etwas, das an Grapefruit
erinnert. Karamell schwingt hinter allen Aromen des Abgangs mit.
Kommentar: Ein sehr gelungener und komplexer Whisky, der mit einigen ungewöhnlichen und eng verwobenen Geschmacksnoten aufwartet. Wird mit Wasser vanilliger, karamelliger und runder, allerdings geht ein Großteil des Charakters verloren. "Mit Wasser kannschs vergessen", sozusagen. Wenn Geld keine Rolle spielt, und viele Whiskys mittlerweile langweilig geworden sind, dann sollten sie zugreifen.